2017

     Vorspeisen – Les entrées-Voorgerechten

 

 

     Tagessuppe Tomaten Gemüse                                               5,00€

     Potage Tomate légume

     Tomaten Groentesoep

 

 

     Französische Zwiebelsuppe mit Zwieback und Käse überbacken 6,00 €

      Soupe à l’oignon avec biscotte, gratiné au fromage d’Emmental, 

      Franse uiensoep met beschuit, met Emmentaler kaas overbakken

 

 

     Sechs Scampis in Knoblauchbutter                                                            

     Les six scampis au beurre à l’ail                                                   11,00 €

     Zes scampis in knoflookboter

 

 

     Zwei frittierte Käsekroketten mit kleinem Salat,                       8,50 €

     Les deux croquettes de fromage avec petite salade,

     Twee kaaskroketjes met kleine salade

 

 

     Original Ardenner Schinken(1) aus Montenau                         8,50€                       

     L’original jambon d’Ardenne de Montenau

     De originele Ardense Ham uit Montenau

 

 

     ½ Duzend Weinbergschnecken (petits gris de Namur®)

     in Knoblauchbutter                                                                   11,00 €

     ½ douzaines d'escargots (petits gris de Namur®) au beurre d'ail

     ½ dozijn slakken in knoflookboter

 

 

     ½ Duzend Weinbergschnecken (petits gris de Namur®) 

     in Roquefort Sahne                                                                   11,00 €

     ½ douzaines d'escargots (petits gris de Namur®) Roquefort crème

     ½ dozijn slakken Roquefort room

 

 

     Gebackener Feta (aus pasteurisierter Kuhmilch)                         7,80 €

     Mit Oliven, Sherrytomaten und Basilikum

     Féta gratiné aux olives, tomates cherry et basilic

     Gebakken Fetakaas met olijven, basilicumkruid en sherry tomaten

 

 

1 mit Nitritpökelsalz

 

 

 

 

 

Für die Senioren – pour nos clients plus agés – voor onze senioren

 

 

 

Ein kleines paniertes Schweineschnitzel mit Pfeffersahnesoße,               9,50 €

     einem bunten Salat & Fritten                                                                                                                           

Une petite escalope de porc panée avec une sauce poivre-crème,

    une salade fraîche, et des pommes frites

Een klein varkensschnitsel met peperroomsaus, een frisse salade en frieten

 

Hausgemachter Wildgulasch vom Hirsch aus hiesigen Wäldern, in einer Soße von

    braunen Leffe-Bier, mit einem gebackenen Apfel, gefüllt mit Preiselbeeren,                                     

    einem bunten Salat & Fritten                                                                       13,50€     

Civet de biche de nos forêts, fait maison, avec une sauce à la Leffe brune, garni avec une               

    pomme farcie d’airelles, accompagné d’une salade fraîche et de pommes frites

Wildgoelash van het huis (van herten uit onze bossen) met Leffesaus met een

   gebakken appel gevuld met veenbessen, een verse salade en frieten

 

Sechs Scampis (Süßwasser Riesengarnelenschwänze) in Knoblauchbutter,

     mit einem bunten Salat & Fritten                                                                  13,50€                                                                      

Six scampis au beurre à l’ail, avec une salade fraîche et pommes frites

Zes scampi´s in knoflookboter, met een verse salade en frieten

 

 

 

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