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Spargelgerichte

 

Wir servieren ausschließlich einheimischen Spargel

 

 

Spargel auf „Flämische Art“

mit hartgekochtem Ei, zerdrückt  in zerlassener Butter,

gewürzt mit einer feinen Priese Zimt

dazu  Salzkartoffel

16,80 €

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Spargel mit frisch aufgeschlagener Sauce Hollandaise

Oder zerlassener Butter

und Salzkartoffel

16,80 €

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Echter Ardenner Schinken

auf Spargel mit frisch aufgeschlagener Sauce Hollandaise

dazu Salzkartoffel

19,80 €

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Spargel mit frisch aufgeschlagener Sauce Hollandaise

Auf paniertem Schweineschnitzel

und Salzkartoffel

21,50 €

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Spargelgratin

Spargel auf Lachs

und Käse überbacken

22,50 €