2017

 

Bildergebnis für schwein und rind

 

Fleisch und Wildgerichte – Les viandes et gibier -Vlees- en wildgerechten

 

 

Paniertes Schweineschnitzel mit Salat und Fritten                                                                    10,90 €

    mit Champignon Sahnesoße mit frischen Champignons de Paris                                                12,90 €

   oder Hausgemachte Pfeffer-Sahnesoße mit frischem grünem Pfeffer                                          12,90 €

Escalope de porc panée avec salade et pommes frittes               

   Avec sauce champignon-crème avec des champignons de Paris fraîches      

     ou sauce poivre-crème au poivre vert faite maison                                     

Varkensschnitsel gepaneerd met salade en frieten                         

     met champignons roomsaus met verse champignons de Paris                      

        of zelfgemaakte peper-roomsaus met verse groene peper                          

 

Argentinisches Rindersteak (entrecôte) mit Salat und Fritten

   mit  Hausgemachter Kräuterbutter                                                                                              19,50 €

  oder  Champignons- Sahnesoße mit frischen Champignons de Paris                                             22,50 €

  oder  Hausgemachte Pfeffer-Sahnesoße mit frischem grünem Pfeffer                                             22,50 €

Steak Argentin (entrecôte) avec salade et frites                                                     

     au    beurre à l’ail faite maison

     ou   sauce champignons-crème avec des champignons de Paris fraîches

     ou   sauce poivre-crème au poivre vert faite maison

Argentijns Biefstuk (entrecôte) met salade en frieten

     met  zelfgemaakte kruidenboter

     of    champignons roomsaus met verse champignons de Paris

     of   zelfgemaakte peper-roomsaus met verse groene peper

 

Hähnchenbrustfilet mit einer Champignon-Sahnesoße, Salat und Fritten                                        12,90 €             

Le blanc de poulet, sauce champignon-crème, avec salade et frites

Gebakken kipfilet met champignon roomsaus, salad en frieten

Bildergebnis für Hirsch

Hausgemachter Wildgulasch vom Hirsch                                                                                   17,90 €                   

    in einer Soße von braunem Leffe-Bier,

    mit einem gebackenen Apfel gefüllt mit Preiselbeeren, Fritten

Civet de biche fait maison, avec une sauce à la Leffe brune,

   garnid’une pomme farcies aux canneberges et des pommes frites

Zelfgemaakte hertenstoofvlees

    in Leffesaus met een gebakken appel gevuld met veenbessen, frietenAnhören

                                             

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