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2021

 

 

Hirschgulasch an brauner Leffe-Sosse Bratapfel

mit Preiselbeeren,Pommes frites und Salat        19,50 €

Hertestoofpotje met appel met veenbessen, salade en frietjes

Civet de biche avec sa pomme aux airelles, salade et pommes frites

Schweineschnitzel paniert mit Pommes frites und Salat

gepaneerd varkensschnitzel met salade en frietjes

Escalope de porc pânée avec salade et pommes frites

·      Wiener Art                                                     13,50 €

Met citroen

À la Viennoise

·      mit Champignon Sahnesosse                       14,90 €

met paddestoel roomssaus

Champignon-crème

·      mit Pfeffer Sahnesosse                                 14,90 €

met peper roomsaus

sauce poivre-crème

·      mit Paprikasosse Ungarische Art                   14,90 €

Provencaalse saus

Sauce Provencale

 

Medaillons vom Schweinefilet                            17,50 €

an einer groben Senf-Sahnesosse mit Pommes frites und Salat

Médaillons de filet de porc à la sauce crème, moutarde à l’ancienne. Pommes frites et salade

Medaillons van het varkenshaasje met mosterd-roomsaus, salade en frietjes

 

 

Argentinisches Angusbeefsteak, Pommes frites und Salat

Argentijns Angus Biefstuk met salade en frietjes

Steak de boeuf Angus Argentin avec salade et pommes frites

·      mit Kräuterbutter                                              19,50 €

met kruidenboter

au beure à l’ail

·      mit Champignons Sahnesosse                         22,50 €

met paddestoel roomssaus

Champignon-crème

·      mit Pfeffer Sahnesosse                                      22,50 €

met peper roomsaus

sauce poivre-crème

·      Paprikasosse Ungarische Art                              22,50 €

Provencaalse saus

Sauce Provencale

 

 

 

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