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2020

Fisch – Les Poissons-Vis

 

Forelle « Müllerin »                                                                                                         14,90 €                         

in Butter gebacken mit  Salzkartoffel                                                                                        ,                                                       

La truite meunière avec pommes de terre nature,

Gebakken forel met gekookte aardappelen

 

Acht Scampis (Süßwasser Riesengarnelen) in Knoblauchbutter,  mit Fritten                     18,50 €

Huit scampis au beurre à l’ail avec frites

Acht garnalen in knoflook boter met frieten

 

Goldbrasse mit frischem Thymian „Fleur de sel de Camargue“                                         18,50 €

Im Ofen gebacken mit Salzkartoffel und Salatgarnitur

La dorade royale au thym frais et „fleur de sel de Camargue.

Dorade met verse Tijm en « fleur de sel de Camargue »

 

 

 Für die Senioren – pour nos clients plus agés – voor onze senioren

 

Ein kleines Schweineschnitzel « Wiener Art »                              10,50 €

Mit pommes frites und Salatgarnitur 

  

Ein kleines paniertes Schweineschnitzel mit Pfeffersahnesoße,               11,90 €

Une petite escalope de porc panée avec une sauce poivre-crème,

Een klein varkensschnitsel met peperroomsaus

 

Hausgemachter Wildgulasch vom Hirsch                                                        14,90 €

in einer Sosse von braunem Leffe-Bier, mit einem gebackenen Apfel gefüllt

mit Preiselbeeren und Spätzle

Civet de biche fait maison avec une sauce à la Leffe brune

garni d'une pomme au four farcie d'airelles et "Spätzle"

Wildstoofpotje huisgemaakt met Leffesaus en met een gebakken Appel

gevuld met veenbessen

 

 

Sechs Scampis                                                                                                15,50 €

(Süßwasser Riesengarnelen) in Knoblauchbutter,   mit Fritten                                                

Six scampis au beurre à l’ail, avec une salade fraîche et pommes frites

Zes scampi´s in knoflookboter, met een verse salade en frieten

 

 

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